Presse

Blooms Buchwerbung

Blooms Buchwerbung (Januar 2017)
Die Wildkräuter-Werkstatt
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Wiesbadener Kurier 10 Fragen

Wiesbadener Kurier (Oktober 2016)
Die 10 Fragen an Peter Becker
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wk

Wiesbadener Kurier (23.07.2016)
Würmer & Dahlienknollen im Kochtopf
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lj_sommer

lilienjournal (Sommer 2016)
Naturschutz mit Messer & Gabel
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sensor

sensor (März 2016)
Naturschutz geht durch den Magen
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wk

Wiesbadener Kurier (09.12.2014)
Wiesbadener bekämpft
Japanischen Staudenknöterich
mit ganz eigener Methode
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darmstaedter_echo

Darmstädter Echo (28.12.2013)
Die Rückkehr der Naturstoffe
Ernährung – Peter Becker verarbeitet
Wildkräuter, Eicheln und Streuobst
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echo

Echo (25.08.2013)
Die Frikadelle vom Feldrand
Ernährung – Peter Becker zeigt Naturschutz mit
Messer und Gabel – Springkraut aufessen
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hn

hessnatur (13.08.2013)
Naturschutz mit Messer und Gabel
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fr

Frankfurter Rundschau (31.07.2013)
Ernten, Kochen und Naturschutz
Peter Becker kocht mit seinen Schülern Springkraut-
Gelee in der Wildkräuter-Werkstatt.
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wk

Wiesbadener Kurier (02.08.2012)
Ein Brotaufstrich aus Kohlrabiblättern
Der gelernte Koch Peter Becker setzt sich dafür ein,
dass weniger Lebensmittel weggeworfen werden.
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utopia

Utopia Interview (07.05.2012)
Saisonal, regional und bio –
am Ende landet man bei Wildkräutern

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ng

Natur & Garten (April 2012)
Naturschutz mit Messer und Gabel
Mein Appetit – kein Herbizid. Neophyten genießen lernen.

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landkueche

meine Land Küche (März / April 2012)
Ein Pionier in Sachen Wildkraut
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mrz

Mainzer Rhein Zeitung (16.09.2011)
"Taste the Waste" – Köche servierten lecker Abfall
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bz

Badische Zeitung (13.09.2011)
Kräuterkoch Peter Becker macht aus Neophyten Salat
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wpm

Wildpflanzen-Magazin (Ausgabe 7 / August 2011)
Naturschutz mit Messer & Gabel
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ll

Liebes Land (Nr. 7 / Juli 2011)
Peter Becker praktiziert Naturschutz mit dem Magen:
Ungeliebten Wildwuchs isst er einfach auf.
Am liebsten genießt er einen Teller Knöterich.
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kd

Umweltamt Wiesbaden (März 2011)
Meine Rezepte beim Perfekten Klimadinner der Stadt Wiesbaden
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hn

Hessen Nachhaltig (Januar 2011)
Rezepte zum fairantwortlichen Einkaufen und Kochen
Meine Rezepte im Nachhaltigkeit Kochbuch
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ck

Campus Klarenthal (Jahrbuch 2010 / 2011)
In der Wildkräuter-Werkstatt im Campus Klarenthal lernen Schüler essbare Wildpflanzen als gesundheitliche Prophylaxe und Lebensmittel in die alltägliche Menüplanung zu integrieren.
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mks

Wiesbadener Kurier (25.09.2008)
Mit der Machete auf Knöterich-Safari
Peter Becker bekämpft gebietsfremde Pflanzen, betreibt eine eigene Knöterich-Manufaktur und leitet Wildkräuter-Seminare
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wvm6

Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung e.V. (2009)
Schutz der Artenvielfalt durch genussvolle Nutzung von Neophyten.
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bio

BioFrankfurt (2008)
Kampagne "Biodiversitätsregion Frankfurt/Rhein-Main"
Schön, aber manchmal gefährlich:
Pflanzen mit Migrationshintergrund
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