Mein Name ist Peter Becker und als AEVO geprüfter Koch, Gesundheitsberater für Ernährung und Wildkräuterdozent bereite ich, wie ein „Ernährungsökologischer Pfadfinder“, neue Wege um die Ernährungsleere aus ihrem ägyptischen Grab in die Wirklichkeit zu befördern.
NewTritionInk bedeutet das ich ein neues Kapitel im Ernährungsbewußtsein schreibe und mich dabei ausschließlich an den Organisationsprinzipien der Natur orientiere.
Meine Bionische Konsumwahl beantwortet die Frage wie unsere Ernährung aussähe, wenn Instinkte noch unsere Nahrungspakete schnüren würden.
Diesen Ruf der Wildnis dechiffriere ich in meinen Projekten und Seminaren.

In erster Linie erarbeite ich dabei die nachhaltige Kontrolle schadhafter Fremdpflanzen wie dem Japanischen Knöterich und dem Indischen Springkraut. Es gilt diese Gewächse als Lebensmittel, Heilpflanze und ungenutzte Ressource zu erschließen, damit sie nicht länger begiftet und sinnlos zerstört werden oder durch ihre ungehinderte Ausbreitung die heimische Biodiversität zu verdrängen drohen.
Dabei lässt sich auch meine Vision vom „Selbsttragenden Naturschutzprojekt“ verwirklichen, indem die Schädlinge zu meinen Produkten veredelt, ihre eigene Bekämpfung finanzieren.

Neben diesem Tagesgeschäft meiner Knöterich Manufaktur und dem Neophytenprojekt bin ich dabei hauptsächlich als Wildkräuterdozent an Schulen tätig, um über den Genuss meinen Schülern eine Wertschätzung für die saisonalste, regionalste und biologischste Lebensmittelgruppe zu vermitteln.
Unserer Gesellschaft die essbare Spontanvegetation zur kostenlosen Frischkostversorgung und Gesundheitsreform zum Nulltarif verfügbar zu machen.

So konzipiere ich z.B. auch das Nachhaltigkeitsmenü von Benny`s Kantine im Ministerium für Wissenschaft und Kunst, um mit FairTrade Initiativen, Regionalförderung und klimafreundlichen Speisen einem Jeden die „Ernährungswende“ schmackhaft zu machen.

Ferner engagiere ich mich als Essensretter im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung bei zahlreichen Foodfighter- und Taste the Waste Aktionen.
Auch hier ist die wichtigste Aufgabe, eine neue Generation Konsumenten zu erziehen, indem wir Schulprojekte initiieren.
Blättern Sie durch meine Projektseiten und genießen mein umfangreiches Angebot einzigartiger Wildkräuterprodukte.