Neophyten zur Nahrung
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Neophyten zur Nahrung

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Naturschutz mit Messer & Gabel

Strategischer Konsum zur Erhaltung der Artenvielfalt.

Die kulinarische Offensive gegen schadhafte Fremdpflanze.

Wildkräuterdozent und Knöterich Manufakteur Peter Becker teilt seine jahrelange Erfahrung in der Kontrolle und Verarbeitung von schadhaften Fremdpflanzen wie Indischem Springkraut und Japanischem Knöterich.

Lernen Sie die wichtigsten invasiven Neophyten kennen und genießen.

Infos und Rezepte.

82 Seiten

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